實習工作內容說明及收穫
一、八月
以前剛接觸的工作是房務部,會選擇房務部的主要原因是我不太敢與客人接觸或是對話,不過房務部的工作每天都是一樣的,整理房間還是整理房間,當獨立作業時非常無聊,後來因緣際會之下到餐飲部打工,經過半年的工作,讓我有與客人接觸對話的經驗,面對客人不再是件可怕的事了。
來到阿諾溯溪的第一天,老闆親自教導我要如何打單、建檔、辦理保險,要如何準備客人的裝備,照片篩選、燒光碟等等工作。這些工作雖然簡單,但跟我以往所做的工作完全不一樣,八月又剛好是暑假,是最忙的時候,要打的資料打都打不完,只見桌上有一張張的名單,有時候一團就有二十、三十位客人,從早上打單打到晚上的日子很多,不過也讓我過得很充實。
晚上抓蝦烤肉的客人太多時,我也要幫忙準備頭燈、防滑鞋、烤肉用具等等,到抓蝦地點時,要幫忙架烤肉架、生火、烤肉,也是因為這樣,讓我的生火、烤肉技術變好了呢!不過我可不想再看到烤肉了,身上的烤肉味過了一個禮拜都還沒消,實在是太可怕了。
二、九月
新的一個月又有新的任務了,開始要聯絡客人,這是我最害怕的事,不過還是得面對。
要打電話給每一團的聯絡人,詢問客人的姓名、身分證字號、出生年月日、身高、體重及鞋號,要辦理保險及準備資料,還要與客人約接送地點、時間,或是與客人約會合地點,我打電話時都非常緊張,都可以聽到我的心跳聲了,剛開始我連話都講不好,要問的資料也是那缺一個這缺一個的,都覺得對客人很不好意思,不過慢慢地邊聽老闆與客人的對話、談吐邊學習,讓我現在可以好好地跟客人接洽,雖然還是會緊張啦!不過有進步了,出錯的地方越來越少了。
多虧老闆的訓練,現在聯絡客人不再是件難事了,不過我對於花蓮的地理的認知還是太少,像是民宿與公司的距離車程,民宿到溯溪或抓蝦地點的距離車程要多少,還有客人常住的民宿飯店在哪?這些可要做一下功課了呢!
除了聯絡客人的任務,還有要學習如何作帳了,公司的流水帳、旅行社的帳、各個民宿的帳,這些讓我一個頭兩個大了,要一直反覆的對帳,錯一個就錯很多了,還好我有學會計,這下子終於派上用場了。
三、十月
經過了兩個月的暑假,忙碌的日子終於過了,不過今年的颱風實在是太多了,一個颱風就可以影響兩到三個禮拜,導致半個月都沒有客人,溯溪也是靠天吃飯的行業呢!
這個月的一開始,我們就忙著被風吹得亂七八糟的公司,公司裡面還漏水,整理完公司老闆載著我們到各個溪床看河流的狀況,由水流的大小、溪水的顏色來判斷暴漲的溪水何時才會退,如果水流不大,溪水乾淨,隔兩天就可以下水,但水流過大,溪水又混濁了話,就大概要等三至七天才能安全下水。
趁著客人比較少的時候,開始要整理及清點公司裡的裝備,有些裝備那裡破這裡破的,還有些鞋子下面也破了大洞,要不然就是鞋子找不到右腳或左腳等等狀況,為了明年的夏天,這些裝備都要趁著淡季時做修補或添購。
為了明年的宣傳,我也幫公司設計了優惠券,提供給飯店及民宿,希望讓來花蓮住宿、遊玩的客人,都來阿諾溯溪體驗溯溪帶給客人的刺激感、挑戰感還能泡在冰涼、清澈的溪水中,清涼一夏。
優惠券的設計圖
我把溯溪優惠券與明信片做了結合,讓拿到的客人除了有溯溪優惠券,也有我們出團時所拍的活動照片,還有另一張是我們花蓮最美的七星潭日出,吸引客人來花蓮溯溪、旅遊,推廣花蓮在地的美景及清澈的溪水。
肆、實習工作心得及建議
在這三個月裡,我過了忙碌又充實的日子,也學習到不少,讓我克服了「打電話」這件事了,只不過我的語調及話術還要再磨練磨練,也因為每天要打單,打字的速度也不知不覺變快了,設計好了優惠券接下來要開始想要做什麼活動來吸引客人,行銷這塊也是我從沒接觸過的,雖然有上過課但也不知道實際上要做什麼,還要慢慢摸索呢!
校外實習一年是為了即將步入社會的我們,提前進社會實習,未來畢業也不用怕找不到工作,可以在實習廠商直接就業,但目前我們還是學生的我們,常常會與實習廠商有所爭執或是理念不合的情況發生,也可以藉由校外實習來選擇未來出社會的工作,像是在校外實習做的是房務員的工作,但畢業後覺得房務員的工作不適合自己,或是不是自己想從事的行業,可以藉此來轉換跑道。不過有了校外實習,也代表在學校只有三年的時間可以與同學相處,還是希望校外實習可以改為三年級,這樣至少在第四年時,同學們還可以熱絡感情,要不然現在大家都不常見面感情都淡了,還有那些學分及證照還沒修滿的同學,能在第四年補完,順利的畢業