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久坐不運動 當心最難瘦的腰內肉愈來愈厚

久坐已經成現代人常態,長期下來體態也會出現影響,鮪魚肚、腰內肉統統都會出現,醫師表示,脂肪若是長期堆積在腹部,容易影響身體代謝,導致血液三酸甘油酯濃度、血糖升高,增加心血管疾病、糖尿病等風險,建議民眾應避免久坐,增加控制飲食、加強運動以避免心血管疾病上身。

根據2018國民健康署年報,國內18歲以上的成人,身體質量指數(BMI)在24以上,體重過重及肥胖比例達47.1%。即使BMI在正常範圍,但男性腰圍超過90公分,女性超過80公分,皆被稱為「肥胖」。

開業診所醫師殷紹閔表示,體脂肪可分為內臟脂肪及皮下脂肪,內臟脂肪分布在腹腔內,用於保護內臟,身體會優先將吸收的醣類、油脂轉化成內臟脂肪,現代人長期久坐,而多吃少動,大部分脂肪就會累積在腹部。

殷 紹閔表示,內臟脂肪可以藉由飲食控制和運動逐漸消除,但是皮下脂肪難以透過運動鍛鍊。辨別皮下脂肪,只要用手可直接捏出一塊肉就是皮下脂肪的範疇,常見的 部位如小腹、後腰、側腰、手臂、副乳、腋下、後背、大腿內側、膝蓋內側等,最難消滅的皮下脂肪莫過於腰間肉,主要是運動難以直接針對側腰部肌群訓練。

最好的方法則是避免腰內肉出現,殷紹閔建議民眾,應避免久坐、作息不正常,攝取高糖分食物,若是已經嚴重到無法透過減肥改善,也可尋求整型外科幫助。

吃一顆抵18條香腸亞硝酸鹽

國人平均每天消費約12萬公斤的香腸,香腸通常含有亞硝酸鹽,吃多對人體有不良影響,但若適當食用抗氧化力高的水果,可消除一定份量的亞硝酸鹽。農委會針對29種水果取樣測試,發現抗氧化力最強的水果前三名都是芭樂,分別是珍珠芭樂、帝王芭樂、紅心芭樂,吃一顆珍珠芭樂,可消除17至18條香腸的亞硝酸鹽。

農 委會表示,培根、香腸、火腿等肉類加工品會添加亞硝酸鹽,吃多對身體不好,但可多吃含有「清除自由基」的高抗氧化力水果,若維生素C、維生素E、多酚類 (茶多酚、還原糖)、多醣類(膳食纖維)、有機酸類(檸檬酸、蘋果酸)、類黃酮(胡蘿蔔素)物質含量愈高的水果,「亞硝酸鹽清除力」就愈好。

農委會農業試驗所鳳山分所針對29種水果取樣、測試,評比出最強抗氧化力水果榜。第一名是珍珠芭樂,可清除17至18條香腸的亞硝酸鹽;緊追在後的是帝王芭樂,可清除16至18條香腸的亞硝酸鹽;第三名為紅心芭樂,可消除13至14條香腸的亞硝酸鹽。

第四名及第五名是木瓜跟鳳梨,分別可消除7至9條、4至5條香腸的亞硝酸鹽。

農委會說,芭樂維生素C和多酚類含量明顯高於其他水果,因此光是芭樂就占據前三名,但並不是吃了這些水果就可以百分之百代謝亞硝酸鹽,平常食用肉類加工品記得仍要適量。

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